今日は新潟のお酒、 緑川酒造の生酒「緑川 純米生酒」だ。 新潟県で開発された酒米「越淡麗」を100％使用した、 ４〜９月までの限定出荷の一本。 きりっとして爽やかな味わいで、 魚介類と合わせると本領を発揮するお酒だね。 よ〜く冷やして飲もう。 ちなみ…